为预防高血压病的发生，在饮食方面如何做到控制？

1、控制食盐的摄入量

　　控制食盐摄入的原因是：食盐中的钠离子会增加心脏的负担造成高血压，而且会损伤血管内壁。钠离子还能改变我们血压昼夜的规律，增大夜晚颅内出血的机率。

中国居民膳食宝塔要求我们正常人每天吃六克盐(一个啤酒瓶盖的量)，高血压的人三到四克就好了，北方的人经常吃一些腌制食品，酱豆腐。南方的人喜欢吃的咸菜、咸鱼干。年经人爱吃的海苔、薯片等。这些食品都是含盐的，其它的味精、酱油，鸡精等调味料也是含盐的，要注意合理食用。

　　2、减少膳食脂肪与高胆固醇食物的摄入

　　减少膳食脂肪，首先脂肪会造成血液的阻力增加，加重心脏的负担，而且油脂高了以后引发动脉硬化的风险增高。

　　嘉林达建议少食用红肉，肥肉，可改成吃鱼肉。（忌食用无鳞鱼，尽量挑选有鳞的，因为无鳞鱼不爱动脂肪高且多食腐尸，海水鱼营养成份比淡水鱼更高。）忌吃动物的脑子，脊髓、内脏和软体类等。

　　3、减少食用油用量

　　食用油应该选择植物性油脂，普通人一天食用油用量不超过二十五克(一汤匙的量)。

　　4、戒烟限酒

　　烟叶内含有尼古丁(烟碱)会导致血压升高，长期大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化，小动脉内膜逐渐增厚，使整个血管逐渐硬化。因此，无高血压的人戒烟可预防高血压的发生，有高血压的人更应戒烟。与吸烟对比，饮酒对身体的利弊就存在争议，不时出现各种报告，有的说饮少量酒有益，有的说有害，但可以肯定的一点是，大量饮酒肯定有害，高浓度的酒精会导致动脉硬化，加重高血压。